富呷一方首創「無油料理」蒸、涮、燜、燒一鍋多種吃法
大成報/
11 年前
【大成報記者林瑞明/台北報導】近來爆發多起重大的食安風暴，讓台灣大街小巷食不安心，民眾對食品安全心存疑慮不敢輕易嘗試。有鑑於此，強調「無油」料理的富呷一方餐廳將於元月17日中午分二梯次於台北市復興北路69號富呷一方餐廳公開邀請100名美食試吃員，提供精美套餐免費試吃品嚐。
富呷一方餐飲集團創辦人陳献楨先生（見圖）表示：「我們經過多年研發創新的多功能鍋具，目前已取得台灣、中國大陸、日本、德國、香港、新加坡、越南等國家10至25年專利權（其他國家陸續核准中）。同時把蒸、涮、燜、燒等料理方式完全融合在一個個人小方鍋裡、可說是鍋具千百年歷史的一大突破！為了印證富呷一方鍋的獨特與便利性，特別公開邀請酷好美食的饕客，一起來進行全球初體驗，也一起見證這歷史性的一刻！」
「另外，為配合我們富呷一方鍋所使用的爐具也是全球首創「單爐雙熱源」電磁爐，一個爐面分割兩區，兩個獨立旋鈕控制前後鍋的熱度與開關，便於選用各種原食材以蒸、涮、燜、燒…等豐富的烹調手法，完全不加一滴油即可帶出食物最原始的鮮甜美味。」
陳創辦人強調：讓消費者吃的透明安心、吃的健康快樂是創辦富呷一方餐廳的初衷，期待更多人一同加入無油料理的行列，更歡迎大家踴躍來參與富呷一方免費試吃的活動。
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