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防範禽流感-把關更嚴格,請民眾安心

中央社/ 2015.01.15 00:00
(中央社訊息服務20150115 16:39:31)為防範禽流感,全台通報異常的家禽養殖場,至今為止已經增加為8縣市95場,全國水禽屠宰場從12日起至14日中午12時止亦停止屠宰,休宰2天半的屠宰場也已恢復屠宰,為保證讓民眾吃得安心,將採高規格的安全措施,要進到屠宰場的鴨鵝,必須取得獸醫師出具的水禽健康證明書才能屠宰,請民眾安心食用家禽肉品。為有足夠緩衝期俾業者因應,104年1月18日凌晨零時以前,未能檢附健康證明書之水禽,仍可進入場屠宰,由屠檢獸醫師嚴格執行屠前檢查。

可簽署水禽健康證明書的獸醫師,包括公務獸醫師、執業獸醫師及特約獸醫師,以特約獸醫師列為優先。未檢附健康證明書之水禽(鴨鵝)不得進入場屠宰及屠宰。為防範有心人士伺機違法屠宰,本府將加強執行查緝違法屠宰工作。屠宰場除了要求飼主要提供水禽健康證明書之外,一旦發現鴨鵝出現異狀,亦將立即通報本縣防治所採樣送檢,如果確診,則產品全數封存銷毀。

農業處姚志旺處長表示,違法屠宰家禽及販賣未經屠宰衛生檢查之禽肉,依畜牧法第38條規定,行為人可裁處新臺幣2萬元以上10萬元以下罰鍰,致危害人體健康而情節重大或再犯者,處1年以下有期徒刑或並科新臺幣10萬元以下罰金。查緝違法屠宰之決心不變,相關業者切勿心存僥倖,並籲請家禽屠宰相關從業人員,務必將家禽送往合法屠宰場屠宰,或取得合法禽肉貨源販賣,以免遭查獲而受罰。

訊息來源:屏東縣政府

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