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六角將上櫃 中籤率僅0.88%

中央社/ 2015.01.15 00:00
(中央社記者江明晏台北15日電)六角致力將餐飲品牌推上國際舞台,首重食品安全與大量複製的能力,持續投入研發自動化設備,標準化流程更快速且出錯率降至最低。

六角將於20日正式上櫃,參與抽籤人數超過18萬人,超額認購682倍,中籤率僅0.88%,將以110元掛牌上櫃。

六角旗下擁有Chatime日出茶太、ZenQ仙Q、La Kaffa六角咖啡、Bake Code 烘焙密碼及「日本銀座杏子豬排」在台經營權,品牌遍及四大洲、20多個國家與地區。

其中成立最早擴展最快的Chatime日出茶太,於2014年10月取得英國倫敦國際品牌協會的Brand of theYear大獎。

六角董事長王耀輝指出,餐飲品牌重視食品安全、品質一致性與拓展能力,為避免因人員操作、市場民情的不同而造成產品差異,創立之初即投入自動化設備的開發,推出「果糖機」、「泡茶機」,利用標準化和科技化來提升品質的穩定度。

Chatime再推出「全自動配料調理機」,將所有物料的烹調,全部由機械自動操作取代人員操作,以杜絕人為的疏失,進而達成「品質全球一致化」的境界。

在營運表現上,六角近3年合併營收皆大幅成長,自2012年的新台幣10.08億元,2013年的11.53億元,於2014年成長到14.08億元,為公司自2004年成立以來的新高。

王耀輝出身電子產業,在過去擔任科技業務經理期間,熟知自動化帶來的效率提升與產品一致性,創立六角國際以來,便思考如何將電子產業的高效率思維帶進茶飲市場,以擴大並奠定市場佈局。

六角除獨家開發出多套自動化設備外,還有一套標準化的技術與服務,六角表示,不只是提供開一家單店的know-how,而是進一步協助展店的系統與架構。

比如合作夥伴拓展到第5家店時,就需成立員工培訓中心,開到第10家店時,就要設立行銷部門。六角內部並成立一個由20人組成的「海外展店督導」,協助解決各代理經銷夥伴的問題。

六角總公司及門市的經營也全部數位化,Chatime日出茶太威秀門市日前領先全球首度採用數位化行銷管理平台(DigiFlow),捨棄傳統燈箱與海報立牌,統一由總部後台的電子數位螢幕控管,即時提供最新優惠活動,並與消費者互動,六角總部準備將此系統輸出給國外的代理商合作夥伴。

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