從台灣開始流行的貓咖啡已進駐美國，在北加州開設了第1家分店，洛杉磯也有不少店家有意願開設，但到目前為止，仍是只聞樓梯響的階段。沃夫岡（Sarah Wolfgang）曾在韓國擔任志工，幫忙協助流浪狗尋找新家，如今沃夫岡希望更進一步，在洛杉磯成立全美第1家狗咖啡。
沃夫岡說，想開設狗咖啡的原因很簡單，她只是單純想透過狗咖啡做為仲介，讓流浪狗有再次的機會被收養。
沃夫岡的構想與一般的狗咖啡並不相同，絕大部分的狗咖啡都是透過血統純正的狗，吸引許多愛狗人士到訪，取得收益。
因為曾經在韓國與洛杉磯擔任流浪狗義工，沃夫岡對流浪狗有很深的感情。她說，在收容所裡，流浪狗其實過得並不太好，最好的方式就是為流浪狗找到新的主人。
狗很愛吃，又有領地的習慣，因此沃夫岡的狗咖啡廳，將只提供咖啡與茶，避免讓狗兒爭奪食物；此外，又受到洛杉磯衛生單位法令的限制，狗咖啡必須分為兩個區域，一個區域單純提供飲品，另一個區域則提供狗與顧客互動。
沃夫岡目前正在網路上募款，希望在2月5日前募集到20萬美元，讓全美第1家狗咖啡的夢想可以成真。