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滿面香饅頭禮盒 中西食材融入創意

民生@報/畢寶 2015.01.14 00:00
〔記者畢寶/報導〕對家裡會做麵食的家庭來說,現做饅頭是很多人童年的溫暖回憶。打開蒸籠的煞那,看竄出的蒸氣緩緩而上,讓溫暖飽滿的饅頭香氣撲得滿面香。不怕燙地拿起剛蒸好的饅頭,一口咬下,讓天然發酵麵糰的淡淡甜味在嘴裡自然散開。

「滿面香」老闆Angie說:「饅頭是記憶中最美好的傳統味道,但我想要結合更多不同中西食材,讓饅頭千變萬化,更符合現代人求新求變的精神。」

質樸呈現

Angie曾經旅居多國,嘗遍各國美食,深刻體驗美食最佳的呈現方式,並不需要太多繁瑣的烹煮過程,只需要簡單天然呈現新鮮食材原味即可。因此,有了「滿面香」的念頭,要將各國食材結合饅頭,以最質樸的方式呈現食材美味。

滿面香饅頭堅持無任何添加劑,在饅頭中添加許多不同的中西元素食材,目前各式鹹甜口味已有十五種以上。

為了慶祝2015春節,「滿面香」特地開發「金玉滿堂饅頭禮盒」,共有五種口味。分別是象徵富貴的富貴滿金饅頭、帶給親友吉祥的吉祥翡紅饅頭、代表如意的如意翠綠饅頭、開年開運的好運來白饅頭與和諧平安的開泰羊咖啡饅頭,都是用天然健康的新鮮食材製作而成,是年節拜年、親友相聚的最佳伴手禮。建議售價239元。

滿面香在台北市忠孝東路四段216巷33弄1號,官網線上購買:www.fmfood.com.tw

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