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農委會:禽肉不虞匱乏

中央廣播電台/陳林幸虹 2015.01.14 00:00
禽流感疫情持續擴大,民眾擔憂台灣的禽類肉品是否將供不應求。農委會畜牧處今天(14日)表示,台灣民眾對於畜產品消費主要還是集中在豬肉、雞肉,由於目前疫情仍集中於鴨、鵝等水禽類,整體肉品供應應不虞匱乏;另外,由於東南亞也是疫區,加上鵝、鴨進口量本來就不多,因此,未來增加進口的機率不大。

台灣禽流感疫情持續升溫,所幸目前高死亡率的異常禽場仍以鴨、鵝為主。農委會畜牧處副處長朱慶誠14日表示,目前台灣鵝的在養數量達到177萬至180萬隻,年消費量則有50萬隻;至於肉鴨,則是3千萬隻,遠低於雞每年3億隻的消費量。

朱慶誠也指出,台灣民眾對於畜產品的消費主要還是集中於豬肉、雞肉,由於目前疫情仍集中於鴨、鵝等水禽類,況且現在又是鵝肉的消費淡季,預估整體肉品供應不虞匱乏;另外,由於東南亞也是疫區,加上鵝、鴨的進口量本來就不多,因此,未來增加進口的機率不大。朱慶誠說:『(原音) 一般來看,以鵝和鴨的進口量不多,進口比較多的是白肉雞的腿和翅。以東南亞來看,也是疫區,要進口的機會相對比較小。』

即便預估市場供需應不成問題,但由於農曆年節即將到來,農委會仍先擬訂各項因應方案,並已經協調產業團體,盡量維持產地價格不動,待疫情獲得控制後,就可以避免人為哄抬或是零售攤商搶購。

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