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疫情連環爆!今夏鵝肉恐短缺 台南肉雞檢測下午出爐

NOWnews/ 2015.01.14 00:00
記者簡怡欣/台北報導

禽流感爆發,台南昨(13)日也採樣送檢一肉雞場,疫情若擴散至陸禽,恐加劇疫情防疫及禽肉消費端;對於後續因應措施,防檢局今(14)日表示,檢測結果將在今日下午出爐,且目前僅有蛋雞出現禽流感疫情,尚未有肉雞確診案例,將持續關注禽肉、禽蛋市價波動。

國內禽流感確診案例連環爆,地方防疫單位至今動員撲殺3萬6千餘隻鴨、鵝,全台6縣市39養殖場淪陷,預估有34萬隻水禽產量受到影響;其中鵝隻損失最為嚴重,疫情擴及38場、8萬餘隻鵝,若再加上採樣未確診移動管制中的鵝場,產業面臨34萬餘隻損失,占全台季養殖數177萬隻近2成。

年節禽肉需求增,農委會表示,農曆年消費端多以豬、雞為主,冬季為鵝肉消費淡季,影響不大,且業者於年節期間需求也均已備貨。但面對夏季鵝肉消費旺季恐面臨缺口,雛鵝生長週期約3個月,再加上此波疫情造成不少種鵝死亡,鵝肉產缺恐出現近5個月空窗期。

據農委會103年統計,全台單季養鵝業者有971戶、177萬隻鵝,朱慶誠表示,依目前所掌握疫情發展,整體來看鵝肉供應量還在掌控之中,鵝肉產地價平穩,維持每台斤62元;另有1鴨蛋確診,鴨蛋產地價至今也無波動情況出現,維持每台斤38元。

畜牧處預估,只要鵝肉產地價無出現波動,可望避免人為哄抬、零售攤搶購預期心理;朱慶誠強調,將視整體疫情發展進行配套,目前著重補足後續復原的清空比率,可望維持鵝隻供給量,並比照八八水災損失,促產業整體復原及技術指導。

此外,台南一肉雞場採樣送檢結果也將在今日下午出爐;對於是否預先研擬疫情擴散配套,農委會則表示,至今除一蛋雞確診外,尚無其他案例,且近期蛋價也無明顯漲價幅度,將持續關注禽肉、禽蛋市價波動。

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