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英國御茶遇上台灣陸羽 飯店推出鉑金雙人舞茶宴

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2015.01.13 00:00
當台灣茶道遇上英國御茶會交織出怎樣的火花?今日(13)在新竹喜來登飯店舉辦唐寧鉑金雙人舞茶宴發表會,喜來登特別與英國唐寧茶合作,現場請到唐寧茶品牌大使Carole Kurowski以及新竹在地百年茶行茶師現場進行東西方茶藝交流,也讓五星甜點主廚用英國茶融入甜點中,讓下午茶的每道餐點都有濃郁天然的茶香。 ▲台灣茶道遇上英國御茶的茶藝交流。(圖/古萬里攝) ▲台灣茶道遇上英國御茶的茶藝交流。(圖/古萬里攝) 主廚黃汎偉表示,台灣與英國皆是愛喝茶的國家,以前都是用台灣茶融合茶點,而這次特別選用英國茶,設計了許久想辦法讓甜點與茶香能夠有最好的詮釋。唐寧茶台灣區執行副總張引璋表示,東西茶藝交流更能讓兩國的茶各顯出不同風味的茗醇,加上將英國茶的特色在茶點與茶品巧妙搭配、互相提味下,相信更能帶給饕客更棒的下午茶選擇。 ▲唐寧茶與喜來登合作的鉑金雙人舞茶宴。(圖/古萬里攝) ▲用英國茶融入甜點中,讓下午茶的每道餐點都有濃郁天然的茶香。(圖/古萬里攝) 唐寧茶與喜來登合作的鉑金雙人舞茶宴,自1/17日起開賣至2/15日止,定價為680元。

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