全台20鵝場爆發新型禽流感疫情，水禽產業恐損失27萬隻鵝，金額難以估算；對於教育部行文呼籲停止使用疫區禽場食材，且中盤商蛋源也遭質疑防疫漏洞，農委會主委陳保基今（13）日再次澄清，禽肉、禽蛋都有經過各檢驗單位檢測，安全無虞。
國內面臨首次最嚴重水禽禽流感疫情，全台19場鵝場、1蛋鴨場出現確診案例，其中有14場為新型H5N2亞型禽流感，6場為H5N8亞型禽流感；農委會即日起並縮短檢測時程，凡檢出高致死率H5病毒，養殖場短時間內死亡率達2成，即由地方防疫單位採全面撲殺作業。
禽流感爆發，消費端出現食安疑慮，又傳出中盤蛋商來源不明，且教育部也已行文各校謹慎使用營養午餐食材，禁用疫區禽肉、禽蛋；對此，陳保基今日掛保證澄清，家禽屠宰場已全面加強屠前與屠後檢查，禽肉經標示屠檢合格標章或CAS肉品，均經政府屠宰衛生檢查合格確保安全品質，且營養午餐多選用水洗蛋，食安問題無虞。