蔣丙煌今天出席衛福部次長林奏延「華人育兒百科」新書發表會，受訪時指出，疾病管制署協同農委會防疫，發生疫情的禽場已加強監控，採取撲殺、消毒、移動管制、停止水禽屠宰等措施，目前，他不擔心疫情有擴散到人的風險。
身為小兒感染科醫師的林奏延說，出現感冒症狀的養雞禽場及防疫人員，目前沒有驗出禽流感病毒，他和前衛生署長李明亮都擔心病毒會發生突變，為防疫投下變數。
李明亮說，歷來許多流感疫情是禽流感突變種造成，H5N8對水禽的毒性很強，「當然擔心，(病毒)突變後，將來會不會傳到人身上，現在還是個未知數。」
曾為抗SARS（嚴重急性呼吸道症候群）防疫總指揮的李明亮說，現在光是宣導吃雞鴨蛋、家禽肉要熟食還不夠，還要宣導摸完蛋殼要洗手，因為蛋殼表面容易沾附病毒病菌，手摸了再觸摸他人，恐怕造成傳染，疾病管制署對洗手預防的宣導要加強這一點。