禽流感疫情在台灣逐漸升溫，並由南部逐漸往北蔓延。行政院副院長張善政13日親自督軍，在農委會動植物疫情災害緊急應變小組會議上揭示行政院處理禽流感疫情的原則和5大目標。
張善政表示，針對此次疫情的控制，農委會一定要有超前部署的精神，嚴防疫情蔓延至雞隻，且須立即擬訂周詳的應變計畫和防疫標準，降低疫情造成的傷害。
張善政也指出，防疫不分中央和地方，因此，中央將結合地方，成立3層級的因應機制。第一層級由農委會協調召集，成立跨縣市平台；第二層級則是跨部會組成，並納入專家諮詢，決定動物防疫、民眾健康、環境保護以及市場供需等政策；第三層級則由行政院視疫情發展，隨時介入處理。張善政說：『(原音)中央層級跨部會的部分，疾管署以及環保署等等，都是我們跨部會的重要成員。第三個軸線就行政院這邊，來這邊特別相挺，你們的辛苦我們都有看到，提醒一些要注意的事情，若需要行政院涉入，隨時可以拉到行政院層級。』
張善政也指出，這次禽流感疫情已經影響鴨、鵝相關產品供給。由於年關將近，他特別指示農委會必須立即研擬因應計畫，維持市場供應平穩，並將請消保處、公平會嚴查有無囤積、抬價等影響市場交易秩序等違法行為。
另外，張善政也表示，儘管目前在台灣禽類流行的H5N2和H5N8病毒過去都沒有人類遭到感染的案例，但是考量病毒的高度變異性，民眾仍須提高警戒。他並要求衛福部針對相關人員持續追蹤、主動採檢。