屏東雞鴨感染H5N2禽流感，其中大武山蛋雞畜牧場供應國內大量雞蛋，潘孟安昨天指示，國中小營養午餐即日起禁用有疫情養殖場的相關產品，包括蛋及肉等，即使是還沒有確定的疑似個案旗下產品，也暫時禁用，避免空窗期。
另外，屏東縣衛生局昨天也公布，在國中小營養午餐的蔬菜，抽驗到農藥殘留。
潘孟安上午由教育處長邱鴻麟陪同到鶴聲國小抽查營養午餐食材，潘孟安要求食材來源、品名、採樣、分析等都要詳實紀載，家禽類和蛋品來源更應該全面監控，且要有合格來源。
鶴聲國小營養師莊千慧表示，鶴聲國小過去並沒有使用大武山的蛋品，明天菜單中有茶葉蛋，今天先進雞蛋檢查，洗乾淨後先入味，她強調學校不用半成品，選用新鮮食材加以調味。
莊千慧並表示，每天的營養午餐的蔬菜，有1道是有機蔬菜。