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外帶年菜澎派圍爐 頂級平價任君挑選

卡優新聞網/范詩敏 2015.01.13 00:00

除夕不必忙得七葷八素,外帶飯店年菜就能輕鬆圍爐。像是日月潭涵碧樓和高雄君鴻酒店走高端路線,頂級食材菜色精緻,每套要價上萬元;若是精打細算的小資族,則可選擇耐斯王子大飯店和台北天成大飯店禮盒,每套折扣後平均5千元上下,即能享用實惠不失澎派的年夜飯。

日月潭涵碧樓大飯店即日起至2月11日前,開放預購「富貴套餐」年菜,強打頂級食材,包含涵碧缽香神仙雞、港式盆菜、邵族小米八寶鴨、星洲漢方肉骨茶、冰糖紅燒元寶蹄、瑤柱臘味蘿蔔糕,以及傳統黑糖紅豆糕,每套售價11,800元。

其中,「邵族小米八寶鴨」選用宜蘭櫻桃鴨、鮑魚、海參、花菇、瑤柱、冬筍、百果等食材,依照繁覆的佛跳牆工法製成,熬煮出山珍和海味的菁華美味;「涵碧缽香神仙雞」採用日月潭本地農家土雞搭配醬色豬蹄,以雞肉起鮮,豬腳勾稠,並以陶鍋鹽燜6小時而成,肥而不膩,還加贈精緻砂鍋食器。

君鴻國際酒店祭出6~8人分量的「鴻禧納福精緻年菜」,有除夕圍爐必備的「魚翅燉佛跳牆」,肥美原粒鮑魚的「金錢白玉鮮鮑」及鮮美十足又下飯的「雪裡紅海石斑」等8道菜,整組年菜外帶價10,888元。

若是想找實惠年菜組,耐斯王子大飯店的「開運年菜」外賣禮盒,內含6道精選菜餚,有迎春如意美盛盤、松露玉環鮮帶子、古法紅燒海鱸魚、蒜酥大蝦香米糕、法式香烤雪花排、金華魚翅燉全雞,8人份裝,原價6,128元,享83折只要5,088元。

台北天成大飯店端出10人份的「五福臨門年菜套餐」,每套5,888元,2月5日前預訂打9折,包含「烏魚子大拼盤」、「水晶肴豬腳」、「櫻花蝦珍珠」、「紹興活南蝦」、「蠔汁煨鮑魚」等五道菜。

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