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禽流感疫情往北擴散 9場確診感染全面撲殺

卡優新聞網/方凡 2015.01.13 00:00

國內禽流感大爆發,疫情由南往北擴散,至今(12)日為止採樣場共38場,已確診9場感染H5N2或H5N8病毒。其中較早確認的6場已於11日晚間撲殺完畢,12日晚間新增的3場,均為嘉義縣種鵝場,12日晚間11點起,將派地方防疫人員前往撲殺及消毒。

統計前6場撲殺數量為1萬2,945隻,包括雲林縣的4場肉鵝場、嘉義縣的1場種鵝場,以及屏東縣1場蛋鴨場;12日晚間新出爐確診的3場,將有多少數量的種鵝會遭撲殺,則還要等撲殺完畢後清算。

農委會防檢局今(12)日中午發布新增14場禽場採樣,新增禽場中有1場是在彰化縣,合計採樣禽場共38場,包括蛋鴨1場,肉鵝21場,種鵝15場,屠宰場1場,總計在養數量14萬1,050隻,也就是說,若不幸全部撲殺,損數鴨鵝數量約14萬隻。

為了防止禽流感病毒藉人及禽的移動而傳播,農委會11日宣布自12日起停止鴨鵝的宰殺至14日中午為止,並加強全場區清潔消毒;休宰期間,全國水禽禁止移動,並加強運輸車輛及裝載箱籠、肥育場(斗場)清潔消毒。

餐廳業者擔心,冬天薑母鴨正夯,休宰鴨鵝會導致薑母鴨業者買不到鴨肉,只能跟著休息。農委會畜牧處表示,不致於有這種情形,因為現在鴨肉銷售模式都是屠宰後凍存,再賣給下游業者,所以目前凍存的鴨肉足供餐廳等相關業者所需。

禽流感疫情似有由南往北擴張情勢,台北市、新北市加強防疫作為。台北市動保處表示,北市養禽戶計29戶,養殖包括雞鴨鵝及火雞,總數約2,000隻,其中以雞隻養殖數量較多,鴨鵝及火雞飼養數僅約15隻,已於1月9日已完成轄區養禽戶清查,並未發現疑似疫情,並提供消毒水協助養禽戶加強自衛防疫。

新北市衛生局提醒,禽流感病毒不耐熱,56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘或100℃加熱1分鐘即可殺滅,因此,禽肉、禽蛋都應煮熟再食用;蛋殼表面可能沾有病毒或細菌,料理前應用清水沖洗乾淨,如須徒手處理禽肉,在觸碰後應正確洗手,且處理禽肉的刀具、砧板,應選用易清洗的材質,也不可和處理其他食物的器具混用,並應隨時維持器具清潔。

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