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防止禽流感疫情擴散 教育部籲慎選食材廠商

NOWnews/ 2015.01.13 00:00
記者葉立斌/台北報導

南部在11日經農委會證實爆發禽流感疫情,引起所有使用這些禽鳥類食材的商家與團膳公司緊張。教育部已行文各校注意食材使用,要求所有人使用禽鳥或蛋類食材時務必煮熟,並表示,師生應做好自我健康管理,養成勤洗手習慣,別摸口鼻或黏膜處,尤其是觸摸過禽鳥的人。

主秘王俊權表示,之所以稱疫區,是因現在只知道哪幾個縣市有禽流感,但官方尚未公布那些養殖場有問題,且該養殖場有問題,不代表全縣的養殖場都有問題,因此僅稱「疫區」較為客觀。同時提醒,想知道詳細疫區需要等主管機關公布,學校如有不安,可選擇是否要暫停進貨。

另外,教育部將配合主管機關加強監測,特別是禽流感疫情發展為禽傳人,教育部將配合中央指揮中心成立應變小組,加強監控及處理各級學校之防疫措施,以維護校園教職員工生之健康。

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