衛生局技正李佳琪表示，南部養雞場傳出H5N2禽流感疫情，病毒雖屬所謂「高病原性」，但僅針對禽鳥，並非針對人類。
她表示，人可能因接觸到受感染的禽鳥排泄物，或吸入糞便乾掉後隨灰塵揚起懸浮微粒而有感染風險，但民眾只要有正確防範禽流感觀念及良好衛生習慣，不要過度擔心。
她表示，預防禽流感，應特別注意肉品和蛋類必須完全煮熟再食用，蛋殼表面可能沾有病毒或細菌，料理前應用水沖洗乾淨。
如需徒手處理禽肉，在觸碰後應洗手，刀、砧板等處理禽肉的器具不可和處理其他食物器具混用，並應隨時維持器具清潔。
她強調，尤其是來路不明的禽鳥，切勿購買、飼養、避免接觸、餵食，若有接觸禽鳥或糞便，應立即以肥皂清洗雙手並擦乾。