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酒加竹炭變順口? 業者製竹炭杯、攪拌棒

TVBS/ 2015.01.09 00:00
坊間有很多竹炭產品,號稱功能多樣,能夠清潔水質,又能淨化空氣,現在甚至有業者利用竹炭做成杯子,和攪拌棒,說這樣一來,裝酒喝 或是喝酒前先用竹炭攪拌棒,攪拌後酒味就不會這麼重,喝起來也比較順口,不過,我們實際測試,酒精味道的確沒那麼嗆,但是其實酒精濃度不會減少。 杯子放塊竹炭,加水變怎樣,不斷冒泡很神奇。竹炭業者:「它(竹炭)可以把,這個東西(色素)附著掉。」 又在裝滿竹炭的濾管中,倒入色素,下來水是清澈的,好奇怪。竹炭業者:「它(竹炭)的密度非常高。」 竹炭業者甚至用炭做成杯子,攪拌棒來使用。竹炭業者:「(酒)可以倒1/2就好,1/2來講的話,大概30秒左右,再去喝它(酒),它產生共振後,喝起來會比較圓潤。」 拌一拌或是把高粱放進杯子裡,酒精味竟然不見了是真的嗎?實際測試,一杯竹炭棒攪拌過,另外一杯沒有接觸竹炭。 民眾vs.記者:「是哪一個喝起來比較順口?有加炭的那一杯,喝起來是什麼感覺?,就比較不會這麼烈。」 民眾有感竹炭棒攪辦的,還真的順口,不過是心理感覺,還是真有物理證實。物理老師:「藉著它(炭棒)在攪拌的過程,剛才提到它表面的孔洞,去把水中的那些物質,去做一個吸附的動作,讓它造成嗆辣部分的分子數量減少。」 原來是因為竹炭裡面的炭元素,有小孔洞,可以吸附大小相同的物質,因此可以去除色素和淨化空氣,然而酒精真的不見了嗎?再次試驗。 一人喝了竹炭攪拌過的高梁,一人喝下原來的酒,過了15分鐘後,再用酒測儀器實際測量,結果2人酒測值,一個0.19另一個0.28,即使喝竹炭棒攪拌的人,數值還是快達公共危險罪,竹炭棒帶走酒味嗆辣感,但是酒精濃度還是在,別以為用了竹炭攪拌喝酒,沒了酒味,就能上路。

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