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紐約客遇台灣味 王品新菜見客

中央商情網/ 2015.01.08 00:00
(中央社記者蔡和穎台北2015年1月8日電)繼中式佐料調味的經典「王品牛小排」,王品牛排今天將推出新品紐約客牛排,充滿濃濃台灣味,2.5公分的紐約客將有雙醬搭配,包括白胡椒醬及白蘭地鳳梨水果沾醬,酸甜濃郁。

王品牛排歷來強調將在地食材融入西餐料理,22年的不敗經典「王品牛小排」,以特殊中式佐料,為全熟牛排調味,今天將推出新菜紐約客牛排,金牌研發主廚林正德將親自示範紐約客牛排料理,以白蘭地火焰將熬煮的鳳梨醬汁收汁。

搭配牛排的迎新春沙拉,包括0.3公分厚的桔醬燻鴨胸捲、蒜苗烏魚子及松露綠竹筍等。

王品牛排副總經理周光禹表示,王品今年的課題是將品牌年輕化,透過會員e化活動吸引年輕族群,店鋪裝潢風格也將走夜店時尚氛圍,餐點設計上強調年輕族群喜好,紐約客牛排建議5分熟,可以嚐到年輕族群偏好的嚼勁。

王品牛排表示,自今天起至2月6日,只要下載瘋美食APP,登入會員選擇「綁定」王品,就可下載第2客半價的優惠券。

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