統一多拿滋總經理洪堯欣表示,去年起Mister Donut不斷跳脫甜甜圈專賣的經營框架,加入各種創新經營型態,全新二代店帶出都會Café風格,並藉由二代店的軟硬體革新,加入更多的新商品結構。
其中,鎖定正餐時段推出拉麵系列,也因應不同季節、口味和日本同步推陳出新,拉升相關門市在正餐時段的業績明顯成長30%甚至是1倍不等,並順利吸引新客層男性族群、上班族和家庭客層到店用餐。
洪堯欣指出,和風拉麵系列推出後相當受歡迎,每月皆可販售近千碗,帶動門市整體業績成長30%,由於日本Mister Donut於去年9月推出「四川燴麵」系列相當受消費者歡迎,這次再跟進日本腳步,預計將續創一波銷售熱潮。
Mister Donut目前在台門市共57家,今年除了期待能繼續擴大二代店的布局,也將把多款商品導入全台百家7-ELEVEN門市,等同變相展店,有助吸引更多新來客。