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崑山科大旅遊文化發展學士學位學程「學海築夢」 日本飯店實習

中央社/ 2015.01.06 00:00
崑山科大旅遊文化發展學士學位學程「學海築夢」 日本飯店實習

(中央社訊息服務20150106 11:54:18)崑山科大旅遊文化發展學士學位學程劉玟慧,林芊妤、餐飲管理暨廚藝學士學位學程徐韻雅,徐靜儀、應用英語系鄔翊修,李奇珍、企業管理系吳念寰、媒體藝術研究所陳佳郁等八位學生,在旅遊文化發展學士學位學程主任劉靜慧帶領下,赴日本執行教育部獎助「學海築夢」的海外實習,分別前往位於大分縣別府市區的新鶴田飯店、鬼山飯店、好樂飯店等三家溫泉飯店進行為期6個月的專業實習。

期間,姊妹校別府大學日本語別科長坂口淳志老師至飯店探望實習生,坂口老師勉勵實習生充分利用在日本實習的機會與日本人交流,精進日語溝通能力,了解日本的文化生活及禮儀規範。學生在日本實習6個月期間,拜會姊妹校別府大學,造訪別府市各地文化景觀,與當地的日本人交流,對日本在地文化與觀光服務業有更深入的體驗與認識,8位學生都覺得獲益良多,肯定教育部「學海築夢」計畫,讓學生走出台灣、適應參與國際化的生活、擁有世界觀的視野。

計畫主持人旅遊文化發展學士學位學程主任劉靜慧於實習期間,赴三家飯店訪視8位實習生,瞭解實習生的工作狀況及生活情形,並與飯店負責人及主管座談。新鶴田飯店社長鶴田浩一郎表示,崑山科大實習學生與社員間的互動良好,碩士生陳佳郁同學善盡學姐的職責,利用下班時間教授學妹簡單的日語,精神可嘉。鬼山飯店總務經理部稻津部長則對企管系吳念寰同學積極主動敬業熱誠的工作態度讚譽有加,吳同學甚至利用休息時間主動幫忙製作中文網頁,主管們亦極力稱讚應英系鄔翊修同學的日語溝通能力。好樂飯店社長小出英治則表示台灣的實習生認真盡職,與來自大陸的研習生相處融洽,互助合作令人感佩,但若是互動過於頻繁反而阻礙日語學習的精進。

劉靜慧主任表示,崑山科大學生獲得教育部獎助至日本觀光飯店實習,非常難能可貴,8位學生都很珍惜此次在日本第一大溫泉鄉-「別府八湯」的海外實習。近年來由於台灣及大陸觀光客日益增加,別府市旅館公會事務局長堀精治表示熱烈歡迎崑山科大學生至別府市觀光飯店進行1年的專業實習,實習合約簽訂的期間由原訂的6個月允諾延長至1年,顯見日本實習合作單位對於崑山科大推動「學海築夢」的海外實習計畫之支持與肯定。

資料來源:Kun Shan University http://www.ksu.edu.tw/cht/

訊息來源:崑山科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/163366.aspx

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