（優活健康網編輯部／綜合整理）在我有記憶以來，我老媽對付感冒的高招就是喝薑湯，凡是今天誰喉嚨痛了，趕緊喝碗薑湯，明天就不疼了。
後來，我詢問了老中醫。老中醫說，薑湯是針對風寒感冒初期的，比較有效果，如果是風熱感冒的話，就不適合了。當你著涼或者淋雨的時候，馬上喝上一杯暖暖的薑湯，可以很有效地治療或預防感冒。
材料／蔥白10克，生薑10克，紅糖10克，清水300毫升。
製作／將所有蔥、薑倒進鍋中，加上水。大火燒開後加入紅糖，再轉小火燒8 分鐘即可。要趁熱飲用其湯。
子瑜媽媽說營養／生薑性溫熱，可以驅寒。風寒感冒初期喝熱薑湯有緩解感冒徵狀之效。注意薑糖水一定要熱。
（本文摘自／讓小孩愛上吃飯不挑食的美味餐點／博碩文化）