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日本立吞酒吧夯 盡興喝到掛

中央社/ 2015.01.03 00:00
(中央社記者楊明珠東京特稿)歡慶新年三五好友圍坐小酌,當中快意真是人生夫復何求,不過可別盡興過了頭,像是日本流行的站立酒吧,不勝酒力的年輕女孩,稍不留神就喝到掛。

靠近東京鐵塔附近的JR山手線濱松町、田町站一帶,夜晚的景象稍有改變。

田町車站前的商店街,以往常可看到上班族站靠著啤酒箱,在日式小店前吃烤雞肉串、喝小酒,但現在多出幾家洋式餐廳或洋酒居酒屋,許多年輕人悠閒地站著吃喝,不似從前上班族在居酒屋喝悶酒的黯淡氣氛。

源自2005年起,站著吃喝、薄利多銷的餐飲店開始受到注目。隨著日本景氣差,這種餐飲店漸增,2010年左右還出現站著喝洋酒的小吧,顧客認為擠在特殊小空間能享受一股融合感。

花小錢、不用預約就能輕鬆地享受法式或義式高級餐飲,人氣高的這類店家常可看到店外大排長龍,但也傳出,年輕女孩穿高跟鞋站個3、4個鐘頭很可能身體就會重心不穩、或貧血體質的女孩喝到癱倒的情況。

在酒吧小聚同樂,當然屬啤酒人氣最高。日本的啤酒種類多,「地啤酒」是指特定地區的少量生產啤酒,像是福岡市一家地啤酒商,還推出混當地特產高級草莓的風味啤酒,頗受好評,也有「發泡酒」或「第三啤酒」。

雜誌TRENDY曾報導,像是水果甜點風味的威士忌及伏特加,這類酒品口味包括蜂蜜、楓糖、蘋果、焦糖、巧克力等,只要加入冰塊就可在自家調出雞尾酒,備受20、30歲的女性歡迎。

由於酒品口味越來越照顧女性的需求,日本社會大宴小酌的酒攤多了輕熟女點綴,個中氣氛愈是令人陶醉,顧盼流連之際,更鋪陳了色不迷人人自迷的餘韻。

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