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元旦連假Buffet客滿! 想吃得2個月前預訂

TVBS/ 2015.01.02 00:00
元旦4天連假,最忙的恐怕是Buffet餐廳業者了,北中南各家知名的自助餐廳,最誇張的要2個月前預定,才能在這幾天進場用餐,像高雄、台南、台中、桃園都有據點的海鮮自助餐廳,因為每個餐期都訂滿400位,光進場前的排隊人龍就長達50公尺,而最新開的台南店,首日開賣因為有午餐買一送一,有民眾前一天晚上11點就來吹寒風排隊搶位。 真的沒看錯,這些人全都是要來自助餐吃到飽,元旦4天連假,Buffet自助餐說有多夯就有多夯,業者說,進場前排隊人龍綿延50公尺。Buffet餐廳顧客:「我們有訂位,我們網路上訂位,(網路)訂了半個小時才進入。」 不過您如果是看到新聞才想到要吃,恐怕只能現場來碰運氣,因為像高雄巨蛋,4天連假,每日午餐、下午茶、晚餐,3個餐期限量400位,早在2週前就全被訂滿,桃園店更誇張,得2個月前預訂,另一家台南的五星酒店Buffet,則是半個月前訂光光。Buffet餐廳業者卜怡筠:「2個禮拜以前來訂位,才能夠訂得到所想要使用的餐期。」 台南購物中心裡的Buffet餐廳,跨年首日開賣,促銷午餐買一送一,因為限量100組,開店前就有民眾冒寒風、日曬排隊卡位。記者:「昨天幾點來排?」Buffet餐廳排隊民眾:「晚上11點,台南開,然後又有買一送一的活動,所以早一點來排隊。」 業者再下猛藥,餐券買10送2,第一天就狂銷1200萬元,估計每8到10秒就賣出一張,其它像台北晶華酒店的自助餐券,旅展期間也有驚人銷售成績,一天限量1500張,3小時搶光,等於7秒賣一張,而艾美酒店餐券也狂賣了6萬多張。 誇張的客滿畫面,在Buffet自助餐廳天天上演,業者說,元旦連價用餐時間照常,而且每10分鐘就會補菜一次,就是希望饕客不光吃到飽,還能吃得滿足,增加客戶回流率。

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