為了控管廢食用油的流向，環保署規劃以訪查、複查輔導及稽查取締3階段方式，請各縣市環保局要求小型餐飲業者將廢油交付清潔隊或清除機構，並積極輔導回收個體戶，也就是小蜜蜂合法化。而自2014年1月1日起全國廢油食用油回收業者均應配戴「廢食用油回收工作證」，憑證回收，且需同步上網申報，杜絕非法流入食品工廠。
台北市環保局也選在元旦連假第一天啟動「廢食用油回收大執法」，針對台北市內的小吃店、攤販及餐廳強力稽查，環保署長魏國彥也親自訪查，呼籲地方政府嚴格執法，若將廢食用油交由無證業者非法回收，將依「廢棄物清理法」最高可處新台幣6,000元；未取得合格身份的回收商收受廢食用油則移送法辦，最高可處30萬元。
魏國彥說：『(原音)這是一個中央跟地方一起配合起來伙伴關係來對廢食用油做好源頭管理，所以我們後續還會到不同的縣市，希望各縣市積極的作為，把廢食用油的問題在新的年度做一個解決、好好的管控。』
同時，為有利民眾辨識合格廢食用油回收業者，目前全國已核發444張人員工作證、345張車輛工作證，工作證上除了有照片、公司電話及許可證號外，還加蓋環保局的鋼印及快速回應碼(QR Code)等防偽功能，民眾可透過智慧型手機掃瞄查詢。