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檢出二甲基黃 麥君9款豆乾下架

自由時報/ 2015.01.01 00:00
〔自由時報記者蔡淑媛、葉冠妤/綜合報導〕毒豆乾查不完,又爆出問題產品。

台中市衛生局驗出麥君食品「黑胡椒豆乾」含禁用色素二甲基黃,前晚一併將共八款同一產線、疑似遭到交叉污染的豆乾封存,包括牛肉風味、川味麻辣、沙茶、黑胡椒、麻婆豆腐口味、香菇素食、滷肉風味、蒜肉珍味等近六千公斤,並要求業者立即全數下架回收。

上游設備與芊鑫同一生產線

衛生局表示,去年十二月十七日接獲麥君食品通報,去年九至十二月因自行生產豆皮量不足,曾提供元宏豆製品的乳化劑,請辰昇食品公司代為製作豆皮,由於辰昇也製造銷售芊鑫乳化劑做成的豆皮,現場使用設備為同一生產線,恐有交叉污染,卅日接到食藥署通知確定檢出二甲基黃。

另高雄市衛生局也在卅日通知,抽驗麥君食品「大溪豆乾─四川包干」也檢出二甲基黃,已要求該項產品全數下架、回收,並現場封存三百公斤。

台北市昨也揪出兩件摻了致癌染劑「二甲基黃」的豆乾與豆皮,共下架六.七公斤,販售業者分別是和平東路「東華豆腐店」的豆皮,來源廠商為桃園市中壢區祥麟素食行,以及吳興街上的無市招豆乾攤的豆乾,來源廠商為桃園市大溪區洪裕盛,並已移交桃市衛生局查處,違規製造業者將依「食品安全衛生管理法」處六萬元至兩億元罰鍰。至於是之前回收不完全,還是有新的污染來源,待桃園市進一步釐清。

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