豆乾染黃毒很大 靠美女檢座「網」羅證據

每天請教化學專家 在英文網頁裡尋找答案

檢察官吳怡盈過去專長婦幼案件，此次臨危受命接下「毒豆乾案」，為了解二甲基黃對人體的危害，她做足功課，每天請教化學專家，並在英文網頁裡尋找答案。

她說，二甲基黃因屬於工業原料，衛福部並無清楚描述，環保署也僅公告其為有毒物質。她請教化學專家，得知美國化學會為了讓使用者檢索化學物質方便，成立化學資料庫，用ＣＡＳ（Chemical Abstracts Service簡稱）編號檢索。

吳怡盈表示，經由二甲基黃的ＣＡＳ編碼，她得以找到其對應的「國際顏色（Color Index）索引」為「Solvent Yellow五六」。而用「Solvent Yellow五六」字元進入世界衛生組織的網頁，就可以得知，國際間早在一九八七年就做過實驗，把二甲基黃列為致癌物質。

吳怡盈說，目前食品化工大行其道，究竟所含原料有無致癌之虞？要花心力理解。加上很多添加物有俗名也有專業名稱，有時檢察官初辦案時會被當事人唬得一愣一愣，透過具公信力的國際網路資料索引，可以讓自己辦案更加得心應手。