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中國醫藥大學營養學系《新營養時代》團隊榮獲衛福部國民健康署103年減重績優輔導團隊第一名

中央社/ 2014.12.30 00:00
中國醫藥大學營養學系《新營養時代》團隊榮獲衛福部國民健康署103年減重績優輔導團隊第一名

(中央社訊息服務20141230 16:30:32)中國醫藥大學營養學系楊惠婷副教授帶領的《新營養時代》團隊,熱心協助餐食業者標示熱量、推動減鹽餐廳認證標章,並辦理「熱量標示、減鹽餐點」講座、及廚師減鹽在職教育訓練等健康營造業務成效卓著,榮獲衛生福利部國民健康署103年減重績優輔導團隊第一名, 於26日在台北市台大國際會議中心接受邱淑媞署長頒獎表揚。

衛生福利部國民健康署為促進國人健康,於103年和民間團體企業合作,推動「2014健康一世」健康體重管理計畫、「社區健康營造計畫」、「健康職場推動計畫」及「第8屆金所獎」等計畫。中國醫藥大學營養學系楊惠婷老師帶領的《新營養時代》團隊成員黃韋堯、蔣淑琦、洪小琄、林子群、陳柏鈞、鄭師嘉等七人共同參與這項計畫。

中國醫藥大學營養學系《新營養時代》團隊獲獎優秀事蹟如下:

一、協助台中市訂定健康公共衛生政策:1.因應國民保健意識提升,推動餐食業者標示熱量,並推動減鹽餐廳認證標章。2.建立減鹽餐標準(早餐600mg/餐、午晚餐900mg/餐),配合健康盒餐概念,訂出餐點熱量建議:早餐600kcal/餐、午晚餐800kcal/餐,建立「三餐699,健康天天有」的概念。

二、建構健康的支持性環境:1.對社區民眾和餐飲業者推廣「熱量標示、減鹽餐點」講座,檢測餐點鈉含量並提供輔導及修正。2.辦理廚師減鹽在職教育訓練計13場,共239人參加。

三、調整健康服務方向:1.提供民眾及業者餐食熱量標示、營養成分及減鹽諮詢服務。2.計算餐食熱量,推廣健康減重及盒餐。

四、強化社區行動力:1.於本市16區社區營造中心辦理減鹽衛教宣導,檢測340道餐點。2.辦理營養暨減鹽檢測標示活動,輔導對象如下:(一)於一中商圈16家小吃、飲品店家進行近100項餐飲減鹽標示。(二)本市各區共42家早餐及輕食店家參與,完成約400項餐飲計算。(三)完成3間校園飲食、5間市府員工餐廳,共400多道餐點熱量分析。

五、發展民眾落實健康生活的能力:1.舉辦大專院校APP飲食記錄暨減重比賽,以組隊方式進行,共60人參加,為期2個月,平均每人瘦1.82公斤;體脂肪平均每人降0.27%。2.提供減鹽及減重講座,針對不同族群,推廣健康促進。3.與華人健康網合作,設計健康食譜,並拍攝影片供大眾觀摩學習。

訊息來源: 中國醫藥大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/163121.aspx

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