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年菜預購 博客來推安心食材

中央商情網/ 2014.12.30 00:00
(中央社記者陳政偉台北2014年12月30日電)農曆年將近,不少上班族沒時間準備年菜,預購提前開打,網路購物平台博客來也加入戰局,因應食安問題,推出安心食材與百道經典菜色。

農曆新年將近,不少上班族沒時間準備年菜,博客來自2015年1月1日起至2月10日推出2015年菜預購活動,推出近百道年節必嚐經典的名店功夫菜。

看好年節期間生鮮食材採購需求特別高,博客來也推「安心食材專賣店」,擴大生鮮食材商品選擇,其中的知名品牌「永豐餘生技」推出豐富生鮮食材及覆熱式年菜。

其他的店家「直接跟農夫買」和「舒康雞」,分別推出完熟有機釋迦禮盒,及飼養過程不添加抗生素與動物用藥的無毒健康雞,滿足消費者年節採買需求。

博客來表示,2013年底創立「安心食材專賣店」,集結國內外知名有機、生機品牌,如天和鮮物、統一生機、柑仔店等逾80個品牌,從生鮮蔬果、肉類、海鮮等一應俱全,滿足重視健康卻無暇採購的30到49歲消費者選購需求,帶動專賣店業績每年成長逾5成。

特別的是,博客來首度推出「安心佛跳牆」教學特別企劃,有別於傳統佛跳牆佐料多用油炸調理,博客來以館內安心食材如雞高湯、紅棗干、無毒肉品、有機香菇等,示範以烘烤取代傳統油炸的健康做法,不僅方便省事又清爽健康,預計整體年菜檔期業績較去年成長2成。

博客來表示,食安問題讓民眾更在意有品質保證的安心食材,像是今年中秋的烤肉需求,訴求無毒的健康雞肉「舒康雞」銷售,較前一月翻倍成長。

博客來「安心食材專賣店」自去年年菜檔期開始擴大引進生機、有機類食材選擇,帶動去年年菜活動期間生鮮類食材如蔬菜、雞肉、漁產和水果,占整體檔期業績3成多。

由於台灣人嗜啖海鮮,今年特別重視海產的豐富度,包括天和鮮物北海道帆立貝柱、永豐餘生技海水生態蝦仁等,都在推薦之列。

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