餐飲新趨勢 下午茶結合賣雜貨
中央商情網/
11 年前
(中央社記者陳政偉台北2014年12月28日電)在台灣下午茶蔚為潮流,今年不少百貨公司引進餐飲品牌來吸客,統一轉投資的Afternoon Tea去年引進「二代店」新型態門市,以生活雜貨結合餐飲複合式經營創造差異化。
Afternoon Tea提到,二代店設計靈感來自於日本梅田阪急、聖蹟櫻之丘的最新店型概念,包含現代北歐風、大量原木元素以及深鐵與原木異素材混搭風格,並引進日本餐飲潮流趨勢,帶給消費者新鮮感及更好的用餐氛圍。
Afternoon Tea門市多位在百貨公司裡的女性樓層,運用其地理位置優勢,強化餐點及一些女性喜愛的商品類別,例如服飾、流行配件等,擴大生活雜務跟下午茶的消費連動性。
Afternoon Tea表示,目前已有忠孝、南西及微風門市等3間二代店型,以今年5月改裝完成的南西門市為例,每月整體業績皆較去年同期成長1成以上,而上月重新開幕的微風門市,特別將蛋糕櫃設置於入口處,帶動外帶商品成長約25%。
此外,Afternoon Tea重新規劃下午茶區的桌椅位置,讓顧客用餐同時可以看到生活雜貨區的商品陳列,提高消費連動性,也提升在店內用餐的視覺享受。
Afternoon Tea除在空間有更加舒適的消費體驗外,由日本主廚以日式歐風結合日本的餐飲趨勢及台灣在地化的口味開發新菜單,而配合跨年聚餐需求,至12月31日止到官方臉書下載指定圖片並於用餐時出示,就可享受內用餐點折扣優惠。
相關新聞
恩智浦矽谷科技日:剖析工業智能邊緣半導體新趨勢
商傳媒
1 小時前
【英倫文化嘉年華】英式下午茶沙龍 與英國紅茶文化共舞
波新聞
6 天前
韓國醫美慢老新趨勢 告別饅化打造自然顏
報新聞
1 天前
文化大學拓展東亞視野 Eurasia講座探索AI日語新趨勢
中央社
12 小時前
將捷金鬱金香酒店推出尾牙春酒早鳥優惠 滿額再贈下午茶與住宿券
新頭條
1 天前
國產牛飄香高雄三合院!「職人切・島嶼牛」登場 產官學齊聚開拓餐飲新商機
商傳媒
6 天前
監管與國防科技並行 矽谷太空週聚焦美太空新趨勢
商傳媒
5 天前
「腦機介面」是什麼?大腦一動就能控制機器?智慧醫療新趨勢一次掌握!
健康醫療網
4 天前
快訊/30日下午1點發生芮氏規模5.9地震 多地有感
新頭條
13 小時前
企業尾牙春酒搶訂早鳥優惠!將捷金鬱金香酒店滿額再贈下午茶與住宿券
威傳媒
5 天前
諾貝爾物理學獎得主中教大開講 探索石墨烯與AI跨域新趨勢
觀傳媒
6 天前
輝達砸 129 億美元併 Hugging Face 揭示AI大廠策略性併購新趨勢
商傳媒
8 天前
萬能科大餐飲系開設14班免費證照輔導 餐飲結合英語提升職場競爭力
桃園電子報
9 天前
中秋連假商機 Global Mall業績大增近15% 餐飲、服飾雙位數成長
波新聞
1 天前