內部設備老舊，成為同業攻擊的缺點，三牛牛肉麵不惜重金重新妝修內部，展現新氣勢。今年更在左營高鐵連通道的彩虹市集設點，將左營眷村名聞遐邇的手桿麵條三牛牛肉麵，提供熙來攘往的旅客及在地饕客食用。
三牛牛肉麵堅持使用現宰新鮮牛肉及手桿麵條，加上真材實料大骨熬製湯頭，淺嚐一口湯頭，香味於嘴裡久久不能散去，現在不用頂著烈陽排隊品嚐，只要走進新光三越高雄左營店，即可品嘗雋永好滋味!
老闆娘為了維持濃郁湯頭的口感，每天早上都會加入新鮮的黃牛大骨和琳瑯滿目的中藥包，為了增加湯頭甜味的層次感，在熬煮的過程中不斷加入大量洋蔥。紅燒牛肉的肉塊選用富有口感的腱子心，慢慢燉煮過後有了Q彈又不軟爛的口感。當美味的條件都滿足的那一刻，濃郁的湯頭將征服你我。
在左營深耕多年的三牛牛肉麵，老闆為了讓更多朋友們可以認識到這老味道，特別把店裡的客人們最推薦的清燉牛肉麵原汁原味地呈現了出來，濃郁的湯頭使用了大小茴香、橙皮、甘草、八角、當歸等，重要的是為了呈現出湯頭的清甜，裡面還加入了滿滿的洋蔥下去提味，讓你想也想不到在這清澈的色澤中，充斥著厚實而清爽的味道，絕對是在地人推薦的好口味。