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陳飛龍︰食品業已慘到底 不能再壞了

自由時報/ 2014.12.27 00:00
〔自由時報記者楊雅民/台北報導〕南僑董事長陳飛龍說,劣油風暴發生後,MIT(台灣製)形象重創,台灣食品和餐飲業「已經慘到底,不能再壞了」,預期明年食品和餐飲業景氣會比今年好。

陳飛龍指出,食品安全要從根本做起,不是只做表面,台灣的美食若沒有食品安全背書,要怎麼把產品推銷至國際市場呢?他認為,目前台灣食安議題緊迫且嚴厲,農委會和經濟部等相關部會要有同理心認知到台灣食品業的困境,輔導業者一起成長,才能重新擦亮台灣美食王國的招牌。

陳飛龍並表示,台灣的食品不輸日本,不能小看自己,台灣有很好的條件可以發展食品、餐飲業,台灣有八大菜系,都很具有代表性,且亞洲消費者可以接受,頑固的歐美人也很嚮往,若政府能有系統的推廣,「日本、泰國、韓國應該都不是台灣的對手」。對於遭食安風暴波及的伴手禮食品產業,如何搶救?他認為,近年來幾次的食安風暴,讓台灣整個食品產業生產品質更加提升,但觀光和美食是分不開的,政府應有配套的發展策略,將台灣美食與觀光推向國際。

陳飛龍並強調,食品和餐飲業今年已經慘到底了,認為明年油價下滑,很多企業將受惠,加上已有企業有意願加薪,預期明年食品業可望從谷底翻揚,不會再壞了。

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