位於幾條河流匯流之處的皮爾森（Pilsen）從19世紀開始就是中歐地區著名的啤酒鄉。1842年這裡的酒廠用特別的發酵方法釀造出色澤金黃、口感極佳的啤酒，皮爾森的釀造方法傳到中歐各地，而這種口味的啤酒都被稱為「皮爾森的」（Pilsner）。
歐盟自1985年起，每年選兩個城市為「文化首都」，主要是彰顯各個國家和不同文化的城市的傳統和特色。
2015年的另1個文化首都是以畫家梵谷（Vincent Willem van Gogh）年輕時曾居住而聞名的蒙斯（Mons），梵谷當年在這裡鄉居、專心作畫。蒙斯仍有1所梵谷紀念館，吸引許多國際遊客造訪。
歐盟已經選定未來4年的文化首都，2015年是捷克的皮爾斯和比利時的蒙斯；2016年是西班牙的聖塞巴斯提安（Donostia-San Sebastian）和波蘭的弗羅茨瓦夫（Wroclaw)；2017年是丹麥的阿胡斯（Aarhus）和賽普勒斯的巴福斯（Paphos）；2018年是荷蘭的呂瓦登（Leeuwarden）和馬爾他的首都瓦萊塔(Valetta)。