彰化大城名產鴨肉香腸　細嫩香甜爽口不油膩老少都愛吃

　　但是，您有吃過用鴨肉製做的“鴨肉香腸”嗎？在彰化縣大城鄉的台17線海線路邊有一家明仙鵝鴨城就首創了“鴨肉香腸”，吃起來不但細嫩香甜爽口，且還擁有低體脂肪，一推出就廣受大家的喜愛，因為不油膩，口感又很特別，近幾年也成為網路宅配的熱銷美食伴手禮，也成為大城鄉最具知名的名產店。

　　明仙鵝鴨城除了有超人氣的“鴨肉香腸”以外，還有鴨肉丸子、煙燻鴨肉、等相關鴨肉加工製品，鴨肉丸子吃起來Ｑ彈有嚼勁最適合用來煮火鍋或是直接油炸食用；而真空包裝的煙燻鴨肉則拆開即可食用，也可以另外再放些蒜苗、林上少許香油就成為一道美味的涼拌佳餚，很適合繁忙的家庭主婦當作方便的加菜料理。

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