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彰化大城名產鴨肉香腸 細嫩香甜爽口不油膩老少都愛吃

大台灣旅遊網/劉立文 2014.12.25 00:00
  一說到“香腸”這可是在台灣美食中佔有舉足輕重的角色啊!不論是逢年過節、中秋烤肉、平常佳餚、熱鬧景點都一定有香腸的存在,不論是用油煎的或是用火烤的,那香噴噴的好滋味相信大家還是意猶未盡。

  但是,您有吃過用鴨肉製做的“鴨肉香腸”嗎?在彰化縣大城鄉的台17線海線路邊有一家明仙鵝鴨城就首創了“鴨肉香腸”,吃起來不但細嫩香甜爽口,且還擁有低體脂肪,一推出就廣受大家的喜愛,因為不油膩,口感又很特別,近幾年也成為網路宅配的熱銷美食伴手禮,也成為大城鄉最具知名的名產店。

  明仙鵝鴨城除了有超人氣的“鴨肉香腸”以外,還有鴨肉丸子、煙燻鴨肉、等相關鴨肉加工製品,鴨肉丸子吃起來Q彈有嚼勁最適合用來煮火鍋或是直接油炸食用;而真空包裝的煙燻鴨肉則拆開即可食用,也可以另外再放些蒜苗、林上少許香油就成為一道美味的涼拌佳餚,很適合繁忙的家庭主婦當作方便的加菜料理。

彰化大城鄉特產‧明仙鵝鴨城:http://048944408.tw.tranews.com/

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