餐飲集團再展新店　窯烤披薩搶攻家庭、上班族

喜愛吃義式料理的民眾現在又多了新選擇囉！就有餐飲集團旗下義式料理新板店今（24）日正式開幕，以獨特的窯烤pizza搶攻家庭客、年輕族群、上班族等，2015年預計下半年再展店2-3家。

燦星餐飲集團旗下義式料理品牌樂義義大利餐廳台北新板店今日盛大開幕，以產地到餐桌的理念，打造手工製作的正統義式料理，60坪的空間，設有56個座位，為了使顧客與餐點之間零距離，特別將pizza窯爐置於開放處，消費者可以一邊享受美食，一邊欣賞從麵糰到熱騰騰Q彈拿坡里pizza的製作過程。

近年食安連環爆，強化國人對食安的重視。餐廳副總經理林志嘉表示，為了讓消費者品嘗道地拿坡里pizza，特別使用來自義大利的食材，主要以水牛乳酪、小麥粉、巨大的格拉那帕達諾起司為主，並添加獨家澳洲進口冷壓初榨橄欖油，平均客單價300-350元不等，共有義大利米燉飯、義大利麵、傳統義大利羅馬式pizza 10款，以及拿波里pizza 11款可以選擇。

燦星餐飲集團董事長楊文芳表示，樂義因為具有餐點品質用料實在、餐點選擇性豐富，以及定價親民等特色，新板店目標吸引家庭客、年輕族群、上班族等客群， 2015年的展店計劃，仍鎖定百貨賣場為主，預計下半年展店2-3家。

此外，業者表示，集團餐券也在12月正式發行，每張餐券面額為350元，買10張送1張，並加贈超過700元的限量嚐鮮券，可在燦餐飲集團旗下的日法坊法式甜點、富士印日式炸豬排、五食五心烏龍麵、喆喆蒸煮鍋、樂義義大利餐廳、純焠炙烤牛排六個餐飲品牌，全台共計20家門市使用。