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把關食材源頭 嘉義推標章認證

(中央社記者黃國芳嘉義縣24日電)嘉義縣政府推動「嘉倍安心」標章認證,已有38家畜牧場通過認證,縣長張花冠今天公開授證,為消費者健康嚴格把關。

「嘉倍安心」標章認證,確保從農牧場源頭至餐桌的食材安全,民國102年迄今有38家畜牧場通過認證,今天除了公開授證外,張花冠並料理以在地優質農畜產品搭配健康烹煮方式,製作健康、安心、營養滿分的「嘉倍安心」便當。

張花冠指出,嘉義縣是台灣重要糧倉,在食安風暴的浪頭,「沒有產地良心,就沒有食品安全」,產地要挺身而出,作為良心的起點,為保證嘉義縣品牌農業的安全健康形象。

因此,縣府從「源頭生產端」為消費者的健康把關,號召農戶加入、採樣送驗及邀集嘉義大學學者辦理實地評核與資格審認,歷經2年、已有38家畜牧場取得認證。

嘉義縣農業處表示,取得「嘉倍安心」認證的畜牧場,必須通過高強度抽驗及學者專家實地評核等層層考驗,才能成為業界標竿。

農業處指出,「嘉倍安心」是值得消費者信賴的農業品牌形象,縣府將持續輔導業者加入認證行列,強力行銷「嘉倍安心」優質產品,讓消費者買得到安心又安全的食材。

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