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蔬果殘留農藥 豆菜類最嚴重

中央商情網/ 2014.12.24 00:00
(中央社記者陳清芳台北2014年12月24日電)衛福部今天公布市售及包裝農產品農藥監測結果,其中,豆菜類不合格率最高(35.2%),至少連續5年不合率最高。

衛生福利部食品藥物管理署公布103年度市售及包裝農產品農藥監測結果,共抽驗2402件,2145件合格,合格率為89.3%。豆菜類不合格率最高(35.2%),至少連續5年蟬連冠軍,雖有微幅下降趨勢,但是豌豆、敏豆、菜豆、豇菜等豆菜,平件每10就有3到4件殘留超標農藥。

其他農藥超標常見蔬菜是小黃瓜等果菜類20.6%、小白菜與青江菜等及小葉菜類10.8%;水果類中不合格率最高者為蘋果與梨子等核果類11.1%,其次為柳丁與枸橘子等柑桔類10.7%,值得注意的是玫瑰花茶、菊花茶其他草本植物不合格率達20.5%。至於品牌市售包裝米全數合格。

食藥署南區管理中心代理主任劉芳銘指出,豆菜類是密集栽植且連續採收的情形,可能農民對停藥期的控制做得不是很好,因此,食藥署會跟農委會持續合作加強農民的輔導,並強化市面上的監控。

食藥署將針對豆菜類、果菜類、小葉菜類的三種長年居冠的農產品進行加強監測,此外,瓜菜類從去年的5%不合格上升到9.6%,因此也列入加強監測。

食藥署建議民眾選擇產銷履歷、CAS或有機認證的蔬果,食用前先以流水沖洗,蔬菜根部要摘除,以水浸泡10至20分鐘,換水1到3次,再以清水沖洗;炒菜或煮菜湯時不加蓋,有助於農藥揮發;帶皮蔬果用水清洗後再剝皮食用;至於花草茶飲料,第1泡茶水要倒掉。

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