下班就能吃！ 飯店推外帶火雞搶耶誕財

再過一天就是耶誕夜了！想到飯店吃大餐，對隔天還要上班的上班族來說，實在又累又麻煩。再加上店裏頭的座位幾乎被訂光，飯店業者開始做起外帶生意，把招牌菜色往外送，業者就推出聖誕火雞整籠賣，只要提回家，就能享用耶誕大餐！ 整籃火雞打包完畢！想吃耶誕大餐，籃子提回家就能大塊朵頤。火雞端上桌份量十足，雞皮、金黃酥脆，搭配薯泥、濃湯，滿桌料理好豐盛，下班回到家，不用上館子，在家享用耶誕大餐，也有飯店FU。 飯店做起外帶生意專攻上班族，整籃帶回家超方便，耶誕節當天預定量超過100籃。高檔料理，麵包烤雞上桌，滿滿松露香，切開麵包，裡頭還藏著烤春雞，耶誕節當天，高檔餐廳幾乎客滿，把觸角拓展到店外頭，外賣招牌菜色一天賣出50隻。 為了讓烤雞送到客人手裡，還能熱騰騰，像在飯店吃的一樣，包溫工作要做好，先包錫箔紙、再包保鮮膜，雙重防護，能夠包溫1個半小時，薯泥、濃湯，微波爐就能加熱，如果麵包炸雞涼了，想再加熱，表面噴水，送進180度烤箱烤個20分鐘，就能重返美味。耶誕節當天，業者不只拚內用翻桌率，也拚外帶率。