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消保處驗王品9店 6店不合格

中央商情網/ 2014.12.23 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2014年12月23日電)行政院消保處今天公布抽驗20家連鎖餐飲公安、衛生及禮券契約,當中王品(2727)集團品牌9家,合格3家、不合格6家占2/3偏高,王品集團公關黃宥芯表示,都已改善完畢。

行政院消保處今天公布抽驗20家連鎖餐飲店公共安全、衛生安全及禮券定型化契約,結果只有3家合格,不合格率高達8成5;當中1家食材過期、2家影響消防逃生,共開罰3件。

消保處公布,全數合格的3家為王品餐飲股份有限公司的夏慕尼竹北分公司、藝奇竹北光明分公司及西堤文化分公司。

另6家都不合格,例如夏慕尼板橋民生分公司出現消防安全管理有警報設備缺失、避難逃生設備缺失;廚房衛生安全也有沒提供蓄水池清潔紀錄等缺失。

此外,西堤板橋中山分公司在安全梯間堆置雜物、門弓器故障,與會的內政部營建署技正洪信一說,已違反建築法,開罰新台幣6萬元。

消保處公布資料顯示,此門市廚房衛生安全也有排水溝阻滯不通,殘留污物,有易招病媒問題。

台南市陶板屋台南忠義分公司有廚房衛生安全問題,例如地面未保持清潔,原料倉庫缺乏溫濕度管控及紀錄等;西堤彰化四維分公司也有廚房衛生安全問題,例如器具放置未與垃圾桶區隔。

此外,原燒員林中正分公司不合格領域包含消防安全管理及廚房衛生安全,也是跨領域;嘉義市的品田嘉義國華分公司則是食材未離牆離地。

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