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假日飯店2015年羊羊得意迎新春 始終團圓在假日

大成報/ 2014.12.22 00:00
(記者林瑞明/台北報導)到飯店圍爐,這幾年來已成為流行趨勢。今年假日飯店由金牌主廚洪福龍師傅坐鎮,在一樓Sam’s Café無國界自助餐廳推出團圓百匯自助餐,二樓Canton悅 中餐廳及宴會廳推出團圓桌菜。因應現代人以小家庭居多,假日飯店還貼心推出半桌五人份的選擇,現場還有精采演出,讓您過ㄧ個熱鬧飽足的年夜,一同歡喜迎羊年!

現今社會大眾養生意識高漲,不但擔心大魚大肉為身體帶來負擔,又擔心種種黑心食品添加物損害健康,因此洪師傅精選當地時令食材,結合三十多年的粵式料理功力,使用新鮮蔬果、食材來做調味及醬料,比如說他的【一品古法佛跳牆】,摒棄了外界普遍使用的以湯養湯的方式,全賴老母雞湯來吊食材味道的作法,而使用新鮮蔬果、鮮蝦來做湯頭,和裡面的豬腳、蹄筋、排骨等好料一同熬出鮮味及膠質,自然成就甜美濃郁的好味道。而外帶年菜裡的【紅麴果蔬醬元蹄】跟桌菜裡的【翠綠紅麴燒汁豬肋排】,精選深坑在地黑豬肉,利用天然紅麴結合鳳梨、胡蘿蔔、洋蔥等蔬果熬煮出富含酵素的蔬果醬,不但能軟化肉質,滋味也清爽無比。

外帶年菜貼心推出五人份套菜,每套售價$4688,含【迎春鴻運六福盤】、【醬皇珠貝爆蝦球】、【紅麴果蔬醬元蹄】、【蔥油鮮露金目鱸】、【櫻蝦腊味糯米飯】、【元寶酥襯千層糕】,山珍海味、主食點心一應俱全,對於自家開伙的家庭,也可以選用單點的菜色如【枸杞蔘棗鮮燉全雞湯】、【奶黃椰香千層糕】等等來為家人加菜。

想換口味過個不一樣的年?Sam’s Café的除夕大餐除了最受歡迎的澎湃海鮮檯,主菜類有爐烤現切牛肉、香蒜奶油烤對蝦、迷迭香草小羊排、鮮蒸鱈魚香樹子等豐富選擇,還有現場現煮台式擔擔麵、日式現做手捲/壽司、沙拉、冷盤,讓喜愛多元化的您大快朵頤!團圓價每位只要$1,188+10%。

訂位請洽:

團圓百匯自助餐 Sam’s Café無國界自助餐廳 (02)7703-5831~33

中式宴席&年菜外帶 Canton悅 港式飲茶餐廳 (02)7703-5838~39

假日飯店 Holiday Inn East Taipei

電話:02-2662-8000‧地址:新北市深坑區北深路三段265號

官網:http://www,holidayinntpe.com.tw/

Facebook粉絲團:http://www.facebook.com/holidayinneasttpe

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