低溫冷氣團接連來襲，帶動進補雞肉價格上漲近1成，農委會今（22）日指出，近期因天寒致雞隻生長緩慢，每週上市量尚無法快速提升；而後續整體土雞供應量可望與去年同期相當，將逐週增量，至明（104）年1月上旬供應量可達210萬隻以上。
雞價12月上半月平均產地價格為每台斤50.4元，較上月45.1元有近1成漲幅，上週五產地價格上漲到52.7元，農委會表示，近期價格上漲主要是寒流陸續來襲，進補需求旺，且因低溫致雞隻生長緩慢、育成率降低，每週上市量尚無法快速提升。
農委會強調，已協調產業團體及雞農穩定產銷秩序，減少後續預期心理，將逐週增加供應量至明年1月上旬達210萬隻以上，並配合增加批發市場供應量；後續整體土雞供應量可望與去年同期相當，價格波動仍需視市場消費變化而定。