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【吃美食】來碗湯圓暖暖過冬至!六大湯圓暖心推薦

景點家/MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導 2014.12.22 00:00

每到冬至時節,依照台灣的習俗,絕對少不了一碗熱呼呼的湯圓,軟嫩Q彈的甜湯圓和甜蜜蜜的糖水一起入口或者鹹湯圓的鮮嫩肉餡吸附飽滿湯汁,上頭還冒著陣陣的白煙,光是用想像的就覺得幸福無比!以下推薦6大超人氣的湯圓,讓大家都能吃到最美味的湯圓,溫暖了冬至的胃,而讓幸福延續一整個冬天。 冬至到來,來碗湯圓暖暖胃,暖暖心。(圖片來源/divinehealthyfood)

●八棟圓仔湯

八動圓仔湯位於台北市美食最密集的南機場夜市,小小的夜市幾乎是三步就就一間經典店家,八棟圓仔湯也在這屹立不搖了至少20年,特別招牌的就是酒釀湯圓還有桂圓糯米粥,八棟圓仔湯糯米煮得熟爛,在加了養氣的桂圓後,不管夏天或冬天來都很適合。另外,酒釀芝麻圓加蛋更是人氣商品,幾乎是客人來店必點甜品,紫米酒釀的味道迷人,入口沒有酒釀的刺激及衝鼻,溫順而甜口令人難忘。 八棟圓仔湯酒釀芝麻圓是最受饕客喜愛的人氣商品。(圖片來源/瘋夜市)

【Info】

地址:台北市中正區中華路二段309巷20號

電話:(02) 2332 -9617

●雙連圓仔湯

雙連圓仔湯,最初由在1951年由姚氏夫婦所開設,提供味美料實的台式道地甜品,身受往來雙連地區饕客們的喜愛,而後推出的「燒麻糬」成為經典之招牌商品。

雙連圓仔湯花生燒麻糬,甜蜜滋味加上肥嫩軟Q的湯圓非常受到歡迎。(攝影/MOOK景點家張盈盈) 花生湯搭配燒麻糬,是冬天最受歡迎的招牌組合。(攝影/MOOK景點家張盈盈) 雙連圓仔湯燒麻糬。(攝影/MOOK景點家張盈盈)

【Info】

地址:台北市大同區民生西路136號

電話:(02)2559 – 7595

●全家福元宵

深耕基隆50年的全家福元宵,現由第二代接手經營,秉持著健康理念,一路以來堅持手工製作,為的就是讓顧客吃到好吃的湯圓,久而久之打響名號,成為基隆當地家喻戶曉的優質店家。主打的芝麻元宵,選用上等芝麻製作內餡,手工挑選芝麻,經過清洗、炒熟的手續,加入豬油、糖粉揉團備用。餡皮使用上等糯米磨粉製作,最後將芝麻糰用滾的方式讓糯米粉均勻沾在芝麻餡上,重複三次手續,口感特別香Q好吃的湯圓就這樣完成了。另外,店家也提供宅配服務,想嚐美味不需舟車勞頓! 手工製作的湯圓,皮Q不爛,再加上甜酒釀以及桂花蜜,風味獨特。(圖片來源/瘋夜市)

【Info】

地址:基隆市仁愛區愛四路50之1號

電話:(02) 2425 - 0784

●蘇媽媽湯圓

蘇媽媽湯圓店主打古早味的鮮肉湯圓與招牌甜湯圓,外皮採純手工製做,將米漿壓水製成糯米糰,再揉製成Q軟彈牙的湯圓外皮,搭配著內餡一口咬下,純粹的好滋味盡在不言中。招牌甜湯圓則分「養生甜湯圓」、「三寶甜湯圓」二種,前者為傳統紅白小湯圓,後者則為包餡湯圓,二者皆加入燕麥、紫米、紅豆等多種配料,搭上店家以桂圓紅棗、白木耳等養身素材熬製而成的甜湯頭,料好實在又養生。

蘇媽媽湯圓是來到埔里絕對不能錯過的美食。(圖片來源/魅麗埔里)

【Info】

台中店:

地址:台中市西區模範街12巷12號

埔里店:

地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號

電話:(02) 9298 - 8915

●臺一牛奶大王

臺一牛乳大王親手燉煮豆類配料,各種冰品料不但種類多,份量也夠,紅豆牛奶冰是超人氣商品,奶香濃厚,有粒粒鬆軟的紅豆滿滿覆蓋在上頭;巧克力布丁牛奶冰,布丁滑嫩順口,巧克力香濃,香味與口感具佳。秋冬有湯圓上市,湯圓粒粒渾圓飽滿,大到連湯匙都裝不太下,皮QQ有勁且料多實在,不論鹹肉湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓等等,都鹹甜恰好,因此生意好的很,每到元宵節時,總是大排長龍。 老字號的臺一牛乳大王,數度入榜最受歡迎的店家票選。(圖片來源/台灣觀光局)

【Info】

地址:台北市大安區新生南路三段82號

電話:(02)2363 – 4341

●寶桑湯圓

寶桑湯圓在台東已經開業一甲子,是台東市民家喻戶曉的甜品。以前因為沒有招牌,老饕們只好以寶桑路湯圓名稱來口耳相傳,雖然多年前老店面就已經搬遷至正氣路上,但老台東人還是以寶桑路湯圓稱之。堅持傳統手工做法,由純在來米磨製的圓仔具有咬勁、肉爛皮完整的紅豆吃來香氣四溢、現做現煮的芋圓又香又Q,口感極佳。

寶桑湯圓,是台東市區相當出名的甜品。(圖片來源/台東觀光局)

尤其小圓仔最受歡迎,Q彈有嚼勁。(圖片來源/客委會)

【Info】

地址:台東縣台東市正氣路189號

電話:(08)932 - 8888

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