負責做餐點的薛媽媽，除了嚴選食材外，幾乎不用半成品，堅持自行處理食材，並自製醬汁、麵包抹醬等，加上透過台南五星級大飯店主廚的指導，讓店裡的早午餐擁有高水準的品質，但價格卻相當平易近人。
早午餐系列中特別推薦的「焦糖烤雞翅」最受顧客歡迎，雞翅放入自製醃料中醃漬，烤的時候刷上焦糖醬使其入味，吃起來鮮嫩多汁帶有焦糖香，滋味迷人，搭配地瓜薯條、水果沙拉、炒蛋／太陽蛋、香蒜麵包，讓人吃得美味又飽足。
另外外酥內嫩夾帶濃郁起司的「手工藍帶起司豬排」與Q脆彈牙的「德式香腸兒」，同樣也都是廣受好評的料理，許多人都是一吃就愛上。
除此之外，店裡還有一項隱藏版商品－「手工乳酪球」，目前採預購制販售，可店取或宅配，使用頂級乳酪與新鮮雞蛋調和而成，口味有原味及鳳梨，口感香醇綿密。（攝影／范銘偉）
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