信義梅餐最具代表性之一的喜覺支梅園梅宴工作室，於今年的梅花季再度推出讓許多遊客回味再三的梅餐料理，今年菜色包括梅醬馬鈴薯球、Q梅白斬雞、梅味雙牛、梅粉椒香鱒魚、皮蛋地瓜葉、梅醬東坡肉、梅花醉蝦、蝦餅梅醬芙蓉捲、梅味山蔬、信義三寶湯等。
其中梅醬東坡肉以及蝦餅梅醬芙蓉捲都是全新推出的佳餚，尤其是梅醬東坡肉，使用六年的陳年梅醬、加上滷了三個小時的東坡肉，十分入味、軟嫩，而且湯汁與肉質帶點梅子的自然酸香味，讓人吮指回味。
梅餐採預約，歡迎來店訂餐！（攝影／范綱武）
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