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王品石二鍋進行二代店改裝並擴大展店 明年將突破60家

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2014.12.19 00:00
連鎖餐飲集團王品(2727-TW)旗下多項品牌陸續進行二代店改裝計畫,集團品牌店數最多的平價火鍋店「石二鍋」也加入這項行列,王品表示,石二鍋推出的二代店相當受顧客好評,目前全台有50家直營店,預計至明(2015)年底全台總家數可突破60家。

石二鍋不僅是王品旗下最多店數的品牌,也是集團平價品牌的領頭羊,為在競爭激烈的鍋物市場維持領先定位,石二鍋已著手進行二代店改裝。

二代店除了讓平價店面的牆面更具質感,方桌光源也更強調氛圍,並在菜口上風設置食材地圖分享知識,讓吃鍋更具趣味。

王品期石二鍋明年續展店超過10家達60家以上,維持展店的成長動能。

另外,石二鍋瞄準節慶商機首創湯圓入鍋煮,在冬至來臨的前3天,免費招待顧客鮮肉湯圓1份。

除了石二鍋,日前原燒、品田牧場以及夏慕尼均陸續進行二代店改裝,其中,夏慕尼做為全台高價連鎖鐵板燒店龍頭,在品牌將滿10年之際,期透過二代店型的推出吸引新客群。

品田牧場則是在品牌邁入第7年後推出全新三代店,以日式簡約時尚設計風格來強化品牌視覺,成功推升新店來客量增加15%。

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