嘉義縣環保局表示，在鹿草焚化廠區規劃一處試驗農場種稻，以「類自然農法」方式耕種，完全不噴灑農藥、不施化肥，並引用附近經荷苞嶼生態園區水質淨化後的水源灌溉，栽種過程，完全不影響環境生態。
環保局今天邀請鹿草國小六年級學童在農場進行戶外環境生態教育課程，讓學童了解「稻子的一生」，體會農夫的辛苦。張花冠到場後，先與學童進行有獎徵答，接著換上農夫裝，與學童一起體驗豐收割稻的樂趣。
張花冠表示，這次種植的稻作是台南11號，口感比一般人常吃的台梗9號要好，今天收割的稻米已先送往政府認證機構進行農藥及重金屬檢驗，檢驗結果農藥及重金屬均未檢出符合標準，證明這次種植的稻米無毒可以安心食用。
環保局指出，所有收成的稻米碾成白米後，將分送嘉義縣轄社福機構或公益團體，做環保，也做善事。