好吃牛肉麵的秘訣跟湯頭息息相關,蔥實牛肉麵專門店最大的特色是招牌蔥,選自全台產量最大的溪湖蔥,牛肉麵湯頭嚴選多款蔬菜與新鮮牛骨、豬骨及雞爪一同於釜鍋中熬煮8小時而成,且麵條是用上等麵粉純手工製作,口感Q彈味道濃郁獨特。
蔥實牛肉麵專門店的餐食皆以招牌蔥作為搭配,蔥實牛肉飯、傳香肉燥飯、辣味松阪豬飯…。透過美食的分享,傳達老闆娘對料理的熱忱與用心。(圖/蔥實牛肉麵專門店提供)
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