否認登錄平台破功 食藥署將加強查廠

為了建立食品的追蹤追溯系統，食藥署在今年5月強制食品業者必須在「食品業者登錄平台」登錄產品、原料與上下游流向，但是上線7個多月，又傳出業者登錄不實，台南的食品添加物業者「芊鑫實業社」就沒有登錄原料「油脂黃粉」，直至下游的豆乾產品被驗出含可能致癌物，事情才爆發。

外界質疑食藥署的登錄平台根本形同虛設，無法遏止食安事件的發生。對此，食藥署代理署長姜郁美18日上午表示，登錄平台絕對沒有破功，在這次事件中就協助衛生單位快速查到業者的流向。

姜郁美說，食安法要求業者強制登錄，沒有登錄的就不可以販賣，像芊鑫這種登錄不實的行為是犯罪，對於這類不肖業者，食藥署會加強稽查。她說：『(原音)惡意犯罪行為的添加，而且是非預期的原料成分，這是犯罪行為，所以在犯罪行為的話，應該是說嚴密加強我們的稽查動作跟後續的查廠來阻斷。』

姜郁美指出，食品添加物業者登錄之後，食藥署會給予登錄字號。她提醒所有加工製造廠商，只要採購到的食品添加物沒有登錄字號，就不得使用。