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問題豆乾 黃大目回收

中央社/ 2014.12.17 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園縣17日電)「芊鑫豆製品乳化劑」經檢出含有違法色素二甲基黃,目前桃園縣6家業者已無存貨,而黃大目公司今天已緊急回收35.6公斤豆乾。

桃園縣政府衛生局下午表示,芊鑫實業社販售的「芊鑫豆製品乳化劑」經衛生福利部食品藥物管理署檢出含有違法色素二甲基黃,截至中午前,衛生局追查「瑋順行」及「林三奇」下游業者6家。

衛生局表示,6家業者指出曾經使用芊鑫豆製品乳化劑製作生鮮豆乾,目前均已改用其他品牌乳化劑。

業者說,由於違規生鮮豆乾產品效期只有1至2天,所以已全數銷售出去,目前已無存貨;至於尚存的乳化劑,也已經退貨97.5箱。

衛生局也表示,有關黃大目食料品股份有限公司販售的黃大目黑胡椒豆干經檢出含二甲基黃,公司也將產品下架,已回收35.6公斤豆干。

衛生局也表示,全縣13鄉鎮市衛生所服務台,均提供民眾免費索取「過氧化氫」及「皂黃」兩種組合簡易檢驗試劑,讓民眾自行檢測豆製品是否殘留漂白、殺菌用的過氧化氫,及違法使用工業用色素等問題。

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