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冬令進補 新北推中藥膳禮

中央社/ 2014.12.17 00:00
(中央社記者王鴻國新北市17日電)新北市政府經濟發展局今天舉辦「傳產中藥業齊心,新北膳禮拼創新」記者會,推出冬令進補的中藥「新北膳禮」。

經發局長葉惠青表示,為改變民眾對中藥店的既定印象,這次推出的「新北膳禮」,就是將新的思維融入傳統冬補,結合「膳、湯、茶」系列創新推出特色膳禮,冬至當天在全市各合法中藥店家開賣。

中藥師施丞修表示,共推出5款冬補藥膳,包含薑母鴨、燒酒雞、藥燉排骨、四季養身茶及聰明湯,藉由在家DIY,使用適量的中藥來達到冬補的效果。

他表示,冬補的好處在於可促進血液循環,調節代謝、提升免疫力等,同時也能達到抗寒暖身的功效。

新北市中藥公會理事長林春夏表示,民眾於寒冷時節更需注意養身保健,建議民眾在購買時應認明產地,並應在合法中藥行購買,才能真正確保藥材品質優劣,發揮保健功效。1031217

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