經發局長葉惠青表示，為改變民眾對中藥店的既定印象，這次推出的「新北膳禮」，就是將新的思維融入傳統冬補，結合「膳、湯、茶」系列創新推出特色膳禮，冬至當天在全市各合法中藥店家開賣。
中藥師施丞修表示，共推出5款冬補藥膳，包含薑母鴨、燒酒雞、藥燉排骨、四季養身茶及聰明湯，藉由在家DIY，使用適量的中藥來達到冬補的效果。
他表示，冬補的好處在於可促進血液循環，調節代謝、提升免疫力等，同時也能達到抗寒暖身的功效。
新北市中藥公會理事長林春夏表示，民眾於寒冷時節更需注意養身保健，建議民眾在購買時應認明產地，並應在合法中藥行購買，才能真正確保藥材品質優劣，發揮保健功效。